ปั้นข้าวเช้าครับพี่น้อง "แกงหน่อไม้คั่วแมงจินูน"

ปั้นข้าวเช้าครับพี่น้อง “แกงหน่อไม้คั่วแมงจินูน”

มาเด้อครับ มากินข้าวนำกัน มื้อนี้แอดสิพาเฮ็ด พากิน แกงหน่อไม้ใส่เเเมงจินูนเด้อพี่น้อง เมนูนี้เด็ดจริง!ครับ ทั้งน้ำยานางทั้งน้ำปลาเเดก เฮ็ดเต็มหม้อใหญ่กะเบิดเบิดหม้อใหญ ฟินกันเบิดบ้านผ่นเเล้วพี่น้องเอ่ย ปะๆไปเฮ็ดนำกันครับ

ส่วนผสมการทำแกงหน่อไม้คั่วแมงจินูน

หน่อไม้ 300 กรัม ปลอกเปลือกแล้วฝาพอดีคำ ต้มจัก 2 น้ำก่อนเด้อพี่น้อง มันจั่งเซาขม
แมงจินูน 1 กอง
น้ำใบยานางที่คั้นเเล้ว 1 ถ้วย
หอมแกง 4 หัว
ผักชะอม หรือเอาหยังกะได้ครับที่อยากกิน
เกลือ สมุทร 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลาแดก 2 ช้อนโต้ะ
ตะไคร้ 2 กอ
ข้าวเบือ ข้าวสารที่แช่น้ำ 1 กำมือ
เห็ดหูหนู (ปริมาณตามชอบเลยครับ)

รูปภาพข้อมูล ปั้นข้าวเช้าครับพี่น้อง “แกงหน่อไม้คั่วแมงจินูน”

– รูปล่าสุดปั้นข้าวเช้าครับพี่น้อง “แกงหน่อไม้คั่วแมงจินูน” –

– วิธีทำ” –

ตำพริกสดกับเกลือรวกันเลยครับ บ่ต้องแหลกมากเด้อครับ
ตั้งหม้อใส่น้ำให้เดือด ใส่ไคร้ลงไป เเล้วต้ม หน่อไม้เอาจนเปื่อยเลยเลยนะครับพี่น้อง
ใส่ข้าวเบือ แมงจินูน เห็ดหูหนู เเละผักอื่นๆลงไปเลยครับ คนให้สุอย่างเข้ากันเลยครับ
ขั้นสุดท้าย ใส่น้ำยานาง ต้มให้เดือดเเล้ว ใส่น้ำปลาแดก น้ำปลา เกลือ เป็นอันเสร็จเเล้วครับ
– ยกหม้อลงเสริฟเลยครับ – เป็นเเนวใดล่ะครับ ขั้นตอนอาจสิหลายแหน่ แต่คุ้มค่ากับการรอคอยเลยครับ สุดยอดภูมิปัญญาไทบ้านที่ไผกะต้องยอมรับว่า เด็ดมากกก-

แหล่งที่มา

ร่วมด้วยช่วยกันประชาสัมพันธ์บ้านเกิด @สกลล่ะเบ๋อของเฮา ซ่อยกันยู้ ซ่อยกันดัน อยู่สกล ฮักสกล ปั้นข้าวเช้าครับพี่น้อง “แกงหน่อไม้คั่วแมงจินูน” จังหวัด โปรดช่วยแชร์ ช่วยโพ้ส ช่วยกระจายข่าว
ท่านใดพบเจอโปรดแจ้งให้ทางเรารู้โดยด่วยเพื่อติดต่อประสานงานแล้วก็ติดตามช่วยเหลือถัดไป